Smått livredd for hvordan dette vil gå, men i mitt stille sinn, og etter et kjapt sveip med nesen, tror jeg røkt reinhjerte og ramsløkpestoen vil få et godt marinert kameratskap. For å teste skikkelig lager jeg pizzaen uten annen saus enn olivenolje, og har med tomatskiver som formildende omstendighet under osten.

Kombinasjonen reinhjerte og ramsløkpesto er absolutt å anbefale, men det var kraftig kost. Brukte bare 25g hjerte og det var nok og vel så det. Ramsløkpestoen er heller ikke til å tulle med. Kjempegodt, men også kjempemye smak som trolig har trivdes godt med en smakfull øl.

Oppskrift:
Saus: Olivenolje med basilikum
Fyll: Tomat i skiver, ost, basturøkt reinhjerte fra li-snadder marinert i litt ramsløkpesto, salt og pepper