Alle innlegg av stroger

Makaronigrateng med chorizo

Lasagne der jeg bytter ut lasagne-plater med makaroni og kjøttdeig med chorizo-spekepølse. Kan ikke bli annet enn bra!

Oppskrift til to personer/porsjoner:
100g makaroni
– Kokes

Lag hvitsaus av 15g smør/mel (og melk), med 50g revet parmesan. Krydre med oregano og hvitløk

100g chorizo-spekepølse i skiver
200g finmoste tomater
Krydre med spisskumin og cayennepepper
– Kok opp
– Bland i kokt makaroni og 100g hvitost

– Ha i form, lagvis med hvitsaus

– Ha over 50g revet parmesan
– Gratiner på 200 grader til gylden

– Serveres med grønnfór