… eller egentlig en croque norvégien siden jeg bytter ut skinke med røkt laks. For toast-retten finnes i mange variasjoner.

Et herremåltid med knasende skorpe, men alt blir finere på fransk.

Oppskrift:
Deig: iblandet havregryn
Saus: Hvitsaus med Selbu norzola, karri, timian, salt og pepper
Fyll: Hvitost, røkt laks, salt, pepper, hvitost