Utnytter at paprika er peperoni på italiensk og ikke forbundet med pølse. Lettere å leke i veganske tankebaner, da.

Forsøk to var best, innså at jeg ikke kunne spare på smakene. Den spake paprikaen ble hjulpet over mållinjen av hvitløk og et lett dryss krydder fra capsicum-planten. Fantastisk godt måltid.

Og noen måtte selvfølgelig påpeke at pesto inneholder parmesan, så da ramler denne fra vegan- til vegetar-hylla.

Oppskrift:
Deig: med olje
Saus: Grønn pesto
Fyll: To fedd hvitløk, knuste cashewnøtter, cayennepepper, raspet rød- gul- og grønn paprika skvist for vann

Har ingen planer om å slutte å utnytte dyr for kjøtt eller andre produkter. Kampsaken får andre ta seg av, jeg vil bare teste oppskrifter. Vegansk ost smaker etter sigende papp, så uten papp. Desto mer makt til de andre ingrediensene.